Кебаб из телятины по-константинопольски
Телятину и , пассеровать том масле нарезанный, добавить, томатный, а вино, воду зелень. мясо мягкости, и . Баклажаны, испечь сильном, растереть пестиком пюре. добавить пюре муку,, залить и перемешать. гарнир кебабу пюре баклажанов, в кольца.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Телятина
Блюда из молока
Блюда из баклажанов
Азиатская кухня
Турецкая кухня
Ингредиенты
| телятина 50-1 кг |
| баклажан 40-1 кг |
| лук 3-70 г |
| мука 14-50 г |
| сок 14-150 мл |
| молоко 18-150 мл |
| вино 85-100 мл |
| вода 15-400 мл |
| зелень по вкусу |
| перец ёрный по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru