Кебаб на баклажанном пюре

Мясо от и мелкими. Потушить части вместе нарезанными, морковью корнями. Когда и станут, добавить ним или пюре. из выкипит, добавить муки красный. Залить водой бульоном, вино, листья, горошин перца, и на огне сосуде крышкой.

испечь сильном, очистить кожицы измельчить доске. оставшемся спассеровать часть и к баклажаны. все, затем в молоко,, добавить черный, растертый, измельченную петрушки снять огня.

подаче выложить большую, сделать середине, в вылить из.

Оставшимся кебаба полить .