Кефирный пирог с мандаринами

Mrs.Kurbanova

Быстрый пирог на кефире, с цитрусовой изюминкой. Вкус нежный, особенно если подать в сочетании с шоколадной пастой, будет изумительно.

Поделиться:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 0,75 стакана

Мандарины - 2-3 шт.

Кефир - 0,75 стакана

Сода - 0,5 ч.л.

Уксус яблочный - 0,5 ст.л.

Мука - 2-2,25 ст

Яйца взбить в стойкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить ванилин.

Из одного (если крупный) мандарина выжать сок.

Добавить его к яйцам.

Влить кефир, аккуратно перемешать.

Погасить соду уксусом.

Добавить муку и взбить, чтоб не было комочков.

Вылить тесто в присыпанную форму, выложить дольки мандаринок, чуть утопить их.
Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.

Приятного чаепития!

Приятного аппетита!

Поделиться: