Кекс бананово-шоколадный

1 час jevgenija

Рецепт бананового кекса простой в исполнении, но вкусный - с какао или растопленным шоколадом.

Поделиться:

Ингредиенты

Сливочное масло или маргарин - 200 г

Сахар - 1,5 стакана

Яйца - 4 шт.

Кефир - 250 г

Порошок-разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Цедра лимона

Какао, нутелла, растопленный шоколад - по желанию, что кому нравится и что есть в наличии

Бананы - 2 шт. (натереть на терке крупной стружкой)

Мука - 2,5 стакана

Мягкий маргарин или сливочное масло взбить с сахаром, по одному вбивая яйца. Влить кефир, добавить цедру лимона, муку с порошком-разрыхлителем. Разделить на 2 части. К 1 части добавить два натертых банана, ко 2 части - 2 ст. ложки какао или растопленный шоколад (нутелла тоже прекрасно подойдет). Класть тесто в смазанную маргарином и посыпанную сухарями форму в шахматном порядке, по ложке. Печь банановый кекс минут 45-50 при температуре 180 градусов. Проверить шпажкой: воткнуть в серединку, если сухая - готов. Украсить бананово-шоколадный кекс растопленным шоколадом из корнетика и порезанными конфетами-драже.

Фото рецепт

В разрезе

Приятного аппетита!

Поделиться: