Кекс «черный»

Яйца растирают с сахаром, добавляют масло, варенье, толченые специи, кефир. Всыпают соду и муку, замешивают тесто. Готовое тесто выкладывают в форму (дно застилают промасленным листом пергамента), заполнив 3/4 формы, так как при выпечке тесто сильно поднимается. Выпекают кекс в духовке на слабом огне.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 4 стакана

сахар 2 стакана

яйца 3 шт.

масло 200 г

варенье 1 стакан

кефир 2 стакана

масло растительное 1 стакан

корица по вкусу

гвоздика по вкусу

бадьян 1 ч. ложка

сода 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: