Кекс «Фантазия»

В кастрюле смешайте яичные желтки, мед, сахар, сливочное масло, соль. Постепенно всыпьте муку, крахмал, миндаль, мелко нарезанную курагу. Апельсин очистите от кожуры и косточек, мелко порежьте и добавьте к остальным компонентам. В последнюю очередь к тесту подмешайте взбитые до густой пены белки и гашенную уксусом соду. Все выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в микроволновке. Готовый кекс можете украсить сахарной пудрой, цукатами так, как позволит ваша фантазия.