Кекс мраморный на кефире

Подготовим все ингредиенты для мраморного кекса.

Как приготовить кекс на кефире:
В миску наливаем кефир, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, соль и соду или разрыхлитель. Соду можно предварительно погасить уксусом. Но если кефир очень кислый, то можно и так кинуть.

Маргарин растопим на огне и добавим в тесто. Хорошенько перемешаем.

Постепенно добавляем муку. Делим тесто на две части, к одной из них добавляем какао.

Формы смазываем. В каждую форму добавляем сначала немного светлого теста, затем темного, слоями.
Включаем и разогреваем духовку. Противень с кексами расположим в самом верху духовки. Выпекаем мраморные кексы на среднем огне до готовности (15-20 мин._ Готовность проверяем спичкой или зубочисткой.

Готовые мраморные кексы можно посыпать сахарной пудрой.