Кекс ромовый с фруктами и миндалем

Масло растереть добела с сахаром. Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца. Всыпать муку и замесить тесто. Добавить в него нарезанные фрукты, промытый изюм, рубленый миндаль, ром, мускатный орех, соль. Тщательно перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и выпекать 15—19 минут при мощности 50—60%. Дать отстояться в течение 10— 15 минут.