Кекс с халвой

1 час jevgenija

Если вас интересует, что можно приготовить с халвой, рецепт этой выпечки для вас. Вкусный кекс с халвой, который на второй день еще вкуснее.

Поделиться:

Ингредиенты

Масло сливочное или маргарин - 200 г

Сахар - 1,5 стакана

Яйца - 3 шт.

Кефир - 250 г

Мука - 2,5 стакана

Порошок-разрыхлитель (бакпульвер) - 1,5 ст. л.

Халва - 100 г

Изюм - 1 горсть

Цедра одного лимона

Мягкое сливочное масло или маргарин взбить с сахаром. По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо взбивая. Влить кефир. Добавить просеянную муку, в которую вмешать порошок-разрыхлитель, раскрошенную халву, а также горсть изюма и цедру лимона. Вымешать. Выпекать в форме, которую можно покрыть пекарской бумагой или просто смазать маслом и посыпать сухарями. Выпекать кекс с халвой минут 50 при температуре 180 градусов. Проверить, проткнув серединку до упора шпажкой: если сухая - готово. Также хорошо добавить в кекс с халвой граммов 50 бальзама белорусского или рижского.

Фото рецепт

Украсить кекс с халвой растопленным шоколадом или шоколадной и белой глазурью.

Можно сделать без изюма и без халвы. Просто посыпать пудрой или кокосом.

Приятного аппетита!

Поделиться: