Кекс с мандаринами
Рецепт кексов с мандаринами обеспечит не только вкусное печенье к чаю, но и сытный перекус.
Ингредиенты
| Сливочное масло - 150 г |
| Сахар - 100 г |
| Сахар ванильный - 1,5 чайной ложки |
| Яйца - 2 штуки |
| Разрыхлитель - 2 чайных ложки |
| Мука - 250 г |
| Мандарины консервированные - 300 г |
| Сахарная пудра - по вкусу |
Эти кексы с мандаринами очень удобно брать с собой для перекуса - они сытные и порционные. Только надо помнить, что кексы очень масляные, чтобы не натворить себе пятен и лишнего веса.
1. Растираем масло с сахаром, добавляем ванильный сахар, затем яйца и хорошенько перемешиваем.
2. Добавляем муку и разрыхлитель. Каждый кекс печется в отдельной формочке, которую надо смазать и заполнить не до верха (оставить миллиметров 10).
Заполняем форму тестом в три приема: тесто, мандарины (полудольками), тесто.
3. Выпекать кексы с мандаринами в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
Дать остыть в форме, затем вынуть, можно посыпать верх сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru