Кекс с майонезом

jevgenija

Кекс получается плотной консистенции, с хрустящей корочкой со всех сторон.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Рецепты сладостей Кексы

Яйца - 2 шт.

Сахар - 200 г

Майонез (брала провансаль) - 250 г

Мука - 250 г

Сода - 1 ч.л.

(я брала 1 ст.л. разрыхлителя)

Корица (я не добавляла) - 1 ч.л.

Кардамон - 1/2 ч.л.

Орехи или изюм (по желанию) - 1 горсть

1. Яйца взбить с сахаром круто.

2. Добавить пряности+майонез+смешанную с мукой соду. Горсть орехов или изюма - по желанию.

3. Форму я взяла "кирпичик" - застелила бумагой пергаментной. Пекла при 180 градусах примерно 50 минут.

(Пирог с майонезом. Книга Иды Сави. 1988 год.)

Приятного аппетита!

Поделиться: