Кекс с персиками

NatS

Вкусный и рассыпчатый кекс с персиками.

Поделиться:

1 ст. сахара

1 ст. муки

1 ст. манки

1 ст. кефира

1 ч.л.соды, гашенной лимонным соком

щепотка соли

2 яйца

100 г масла

1 банка консервированных персиков

Как приготовить кекс с персиками консервированными:

1. Масло мягкое смешиваем с сахаром. Примешиваем муку, манку, кефир, соду, яйца и соль. Я еще добавила кардамон - люблю эту специю.

Форму слегка смазываем маслом и выливаем тесто.

2. Режем половинки персиков еще на половинки - чтоб в итоге были четвертушки и втыкаем в тесто - не глубоко.

3. В разогретую до 200С духовку ставим форму и все, ждем, когда кекс с персиками зарумянится.

4. Остужаем кекс с персиками под полотенцем, достаем из формы.

Приятного аппетита!

Поделиться: