Кекс с творогом и корицей
Любите выпечку с творогом и корицей, тогда этот кекс как раз для вас.
Ингредиенты
| Мука пшеничная - 3 стакана |
| Сахар - 2 стакана |
| Разрыхлитель - 1 ч. л. |
| Сода пищевая - 1 ч. л. |
| Соль - 1/2 ч. л. |
| Кардамон молотый - 1/2 ч. л. |
| Сливочный сыр - 240 г |
| Яйца - 3 шт. |
| Молоко - 1 стакан |
| Масло сливочное несоленое (размягченное) - 100 г |
| Ванильный экстракт - 1 ч. л. |
| * |
| Для начинки: |
| Творог 4% - 1/2 стакана |
| Сахар - 2/3 стакана |
| Корица молотая - 2 ч. л. |
| Сахарная пудра для присыпки |
Как приготовить кекс с творогом:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой миске соединить кардамон, соль, соду, разрыхлитель, сахар и муку. В другой миске взбить сливочный сыр, ввести яйца, молоко, сливочное масло и ванильный экстракт.
2. Сливочную смесь смешать с сухими ингредиентами до однородного состояния.
3. Для начинки нужно смешать в миске творог, сахар и корицу.
4. В большую промасленную форму вылить половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать кекс с творогом около часа, до сухой деревянной палочки. Готовому кексу дать остыть минут 10, а затем можно достать из формы. Посыпать кекс с творогом сахарной пудрой и порезать порционными кусками.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru