Кекс "Снежинка"
Кекс готовится довольно быстро, а основные ингредиенты очень просты - сгущенное молоко и яйца.
Поделиться:
Ингредиенты
| Молоко сгущенное (не вареное) - 1 банка (380 г) |
| Яйцо куриное - 1-2 шт. (в зависимости от размера) |
| Крахмал картофельный - 6 ст. л. |
| Сода - 0,5 ч. л. |
| или разрыхлитель для теста |
| Цедра маленького лимона |
| (но лучше сок лимона - уже проверено) |
Как приготовить кекс на сгущенном молоке "Снежинка":
1. Все очень хорошо взбивается и выливается в форму "кирпич", которая смазывается сливочным маслом.
2. Выпекать кекс на сгущенном молоке в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до готовности (примерно полчаса, но время выпечки - смотря у кого какая духовка). Проверить лучинкой (деревянной палочкой).
3. Потом дать кексу пару минуток остыть и можно угощать семью или гостей. Мой сын очень любит кушать кекс "Снежинка" с чаем.
*
Этот рецепт кекса на сгущенном молоке есть в книге Л.М. Лемкуль "Праздничный стол", 1971 года издания.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru