Кекс «Сюрприз»

Растопите масло в кастрюле, дайте остыть. Когда оно начнет застывать, добавьте 200 г сахарного песка, ванильный сахар, соль и яйца. В отдельной кастрюле просейте пшеничную и кукурузную муку, а также разрыхлитель. Смешайте с приготовленной массой. Добавьте 1 столовую ложку рома. Разделите тесто на четыре части. В первую часть добавьте тертый миндаль и апельсиновый ликер. Во вторую — тертый шоколад, порошок какао, оставшийся сахар и молоко. В третью добавьте молотые лесные орехи, корицу и оставшийся ром. В последнюю — засахаренные апельсиновые корочки, апельсиновую цедру и бренди. Поочередно, друг на друга, выложите все части теста в прямоугольную форму с промасленной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180° (4 на газовой плите) в течение 70 мин. Дайте остыть и покройте сахарной глазурью.