Кекс томатный с изюмом (постный)
Захотелось сладенького, а возиться некогда? Вас выручит постный кекс на растительном масле и томатном соке. Вкусный, простой и бюджетный кекс с изюмом. Ваши гости будут довольны. Проверено)
Калорий: 470
Ингредиенты
| Томатный сок - 1 стакан (200 мл) |
| Масло растительное (рафинированное) - 1 стакан (190 г) |
| Мука - 2 стакана (260-300 г) |
| Сахар - 1 стакан (180 г) |
| Изюм - 50-100 г |
| Ванильный сахар (по желанию) - 1 пакетик (10 г) |
| Соль - 1 щепотка |
| Сода - 0,5 ч. ложки |
Фото рецепт
Продукты для кекса на растительном масле и томатном соке перед вами.
Как приготовить кекс на растительном масле и томатном соке:
В миску влить томатный сок. Добавить сахар, соль.
Добавить растительное масло (в некоторых рецептах советуют масло хорошо нагреть, для большей мягкости кекса; я не нагревала). Перемешать.
Добавить соду (можно погасить, но функцию уксуса выполняет сам томатный сок). Перемешать.
Муку просеять. Добавлять понемногу, примерно по полстакана, перемешивать.
Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.
Изюм промыть горячей водой. Добавить в тесто, перемешать.
Включить духовку (разогреть до 180 градусов).
Форму смазать растительным маслом, можно присыпать мукой. Выложить в форму тесто. Поставить форму с тестом на среднюю полку разогретой духовки.
Выпекать кекс на растительном масле и томатном соке при 180 градусах около 30 минут.
Кекс на растительном масле и томатном соке готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru