Кексы с кремом
Кексы на сметане со сгущенным молоком. Кексы-маффины сперва выпекаются, а затем наполняются кремом.
Ингредиенты
| Яйца - 4 шт. |
| Маргарин (мягкий) - 100 г |
| Сметана - 100 г |
| Молоко сгущенное - 1 ст. ложка |
| Мука - 200 г |
| Сахар - 100 г |
| Разрыхлитель - 1 ч. ложка |
| Ванилин - 1 г |
| Соль - 1 ч. ложка |
| Для крема: |
| Молоко - 1 стакан |
| Крем для торта (сухая смесь в пакетике) - 1 пакетик |
| Сахар - 2 ст. ложки |
| Масло сливочное размягченное - 100 г |
Фото рецепт
Как приготовить кексы с кремом:
Яйца разбить в миску. Добавить сахар. Взбить миксером.
Добавить сметану, размягченный маргарин, 0,5 ч. ложки соли.
Добавить сгущенное молоко и ванилин.
Тщательно размешать миксером.
Всыпать муку (чуть больше половины) и разрыхлитель.
Аккуратно перемешать.
Добавить остальную муку и снова перемешать.
Включить духовку.
Бумажные формочки вставить в силиконовые формы. Заполнить тестом (примерно на 0,75 высоты).
Выпекать кексы 20 минут при температуре 180 градусов.
Стакан молока вылить в миску. Добавить сухую смесь "крем для торта".
Тщательно взбить.
Добавить сахар. Добавить мягкое сливочное масло. Снова взбить.
Крем выложить в кондитерский мешок с насадкой. Насадкой проколоть кекс сверху по центру и начинить кремом.
А затем украсить кекс кремом сверху.
Можно украсить кексы разноцветной посыпкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru