Кексы со сливами
Кексы со сливовой начинкой понравятся всем – ведь они такие мягкие и вкусные.
Калорий: 380
Ингредиенты
| Для 12-ти кексов: |
| Яйца - 3 шт. |
| Сахар - 125 г |
| Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г) |
| Соль - щепотка |
| Масло сливочное - 80 г |
| Коньяк (для детей не добавлять) - 3 ст. ложки |
| Мука - до 300 г |
| Разрыхлитель - 2 ч. ложки |
| Сливы - 300 г |
| Сахарная пудра - 1 ст. ложка |
Фото рецепт
Продукты для 12 кексов со сливами.
Как приготовить кексы со сливами:
Яичные желтки отделить от белков. Взбить яичные желтки с сахарным песком и ванильным сахаром.
Масло растопить, охладить и смешать с коньяком. Добавить во взбитые желтки.
Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить во взбитую массу.
Белки взбить и осторожно соединить с тестом.
Сливы вымыть, разрезать каждую пополам и удалить косточку. 6 половинок оставить, а остальные нарезать кубиками и смешать с тестом. Оставшиеся сливы нарезать тонкими дольками.
Формочки для кексов смазать маслом или уложить в них бумажные формочки. Наполнить их тестом на 2/3 объема. Сверху вдавить в тесто по несколько долек слив.
Выпекать кексы со сливами 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Время зависит от вашей духовки и величины кексов.
Дать кексам немного остыть, вынуть их из формы и посыпать сахарной пудрой.
Кексы со сливами готовы. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru