Кетчуп из слив

Все пропустить через мясорубку. Варить 1,5 ч на медленном огне, постоянно помешивая. Добавить 2 ст. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. уксуса, 2 ч. л. молотого перца, 4 бутона гвоздики, 3 – 4 горошины черного перца. Варить еще 40 – 45 мин. Разложить по банкам. Закатать.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 3 кг

слива (без косточек) 1.5 кг

яблоко кисло-сладкое 700 г

лук 700 г

сахар 2 стакана

соль 1 ст. ложка

уксус 1 стакан

перец молотый 2 ч. ложки

гвоздика (бутоны) 4 шт.

перец чёрный горошком 3-4 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: