Кетчуп с яблоком

Овощи и зелень вымыть, обсушить. Помидоры положить в кипящую воду на 1-2 минуты, вынуть, охладить и удалить кожицу. Разрезать пополам, очистить от семян. Лук репчатый почистить и мел­ко нарезать. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину и кожуру и мелко нарезать. Вскипятить уксус с пряностями, положить помидоры, лук и яб­локо и варить 45 минут при частом помешивании. В конце варки посолить. В горячем виде перело­жить в подготовленные банки и герметично заку­порить.