Кетчуп с яблоком

Томаты, яблоко, репчатый лук, морковь и петрушку пропустить через мясорубку. Добавить сахар, тмин, перец, горчицу, лавровый лист, гвоздику, уксус, соль, перец, перемешать и поставить в холодное место на сутки. Затем варить 1 час, часто помешивая, чтобы масса не подгорела. Смесь протереть через сито, проварить и охладить.

Поделиться:

Ингредиенты

томат 5-6 шт.

яблоко 1 шт.

морковь 0.5 шт.

корень петрушки 1 шт.

или корень сельдерея 1 шт.

луковицы 1 шт.

сахар 3 ст. ложки

тмин 0.5 ч. ложки

горчица 1 ч. ложка

перец 2 г

лавровый лист небольшой 1 шт.

гвоздика 1 шт.

уксус 3% 0.5-1 ч. ложка

соль 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: