Кетчуп

Все нарезать и варить 3 ч. Когда остынет, перетереть или пропустить через соковыжималку и варить еще 40 мин. В готовый кетчуп налить 150 мл уксуса.

Уксус лить понемножку, потому что иной раз не используется весь уксус (помидоры бывают кислые), поэтому надо пробовать.

Поделиться:

Рецепты соусов Кетчуп

помидоры 2 кг

перец красный 1 кг

лук 0.5 кг

лавровый лист 10 шт.

чеснок 20 зубчиков

перец чёрный 20 горошин

перец горький 2-3 шт.

сахар 100 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: