Кисло-сладкий огуречный салат

Смешать в одной миске уксус и сахар. Вымыть и почистить огурцы. Разрезать на половинки, выскрести ножом семена и нарезать огурцы ломтиками. Положить на тарелку, сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать имбирем. Полить смесью уксуса с сахаром и перемешать.

В качестве дополнительных компонентов и приправ можно использовать прозрачную лапшу и острое перечное масло.