Кислый соус

Овощи мелко нарезать и потушить в растительном масле 5 мин. Сахар и крахмал размешать с томат-пастой и бульоном, влить уксус и коньяк. Добавить тушеные овощи и заварить на слабом огне до густоты.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы солёные мелко нарубленные 1 ст. ложка

капуста квашеная 1 ст. ложка

морковь маринованная измельч. 0.5 шт.

уксус 0.5 ст. ложки

пудра сахарная 2 ч. ложки

перец душистый ,черный,красный,тмин смесь 0.5 ч. ложки

томат-паста 1 ч. ложка

коньяк 2 ч. ложки

бульон мясной крепкий 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: