Кийма кабоб

Кийма кабоб

Мясо промывают, очищают от пленок и пропускают через мясорубку вместе с предварительно очищенным репчатым луком. В фарш добавляют сырое яйцо, соль и перец, хорошо перемешивают и формуют небольшие колбаски. Муку смешивают с красным и черным молотым перцем, панируют в этой смеси колбаски и жарят их на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности. К столу подают, украсив дольками огурцов и помидоров.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 500 г
говядина 500 г
огурцы 150 г
помидоры 150 г
лук репчатый 200 г
мука 50 г
яйца 1 шт.
масло растительное 1 ст. ложка
соль по вкусу
перец красный молотый по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru