Кийма-шурпа по-узбекски

В бульон положить картофель, нарезанный чесночком, и варить до полуготовности, затем заправить мелко нарезанными пассированными луком и морковью. В этом супе сварить фрикадельки, приготовленные следующим образом: мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо и заправить солью и перцем. Положить рис и варить до готовности. Перед подачей заправить кислым молоком.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из риса Рецепты первых блюд Азиатская кухня Супы Узбекская кухня Шурпа Суп рисовый Шурпа из говядины Шурпа по-узбекски

Ингредиенты

картофель 300 г

говядина 250 г

маргарин 40 г

рис 120 г

морковь 60 г

лук репчатый 80 г

яйца 1 шт.

молоко кислое 120 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: