Клецель-семель (крокеты из булки)
Черствую булку, обрезав корку, замачивают в молоке и добавляют яйцо, сливочное масло, соль, муку, сухари. Массу хорошо вымешивают, разделывают на крокеты величиной с орех и отваривают их в подсоленной воде. Подают крокеты как гарнир к соусам и жареным блюдам по 5 штук на порцию.
Поделиться:
Ингредиенты
| булочка 500 г |
| молоко 200 г |
| яйца 3 шт. |
| мука 80 г |
| сухари молотые 80 г |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru