Клецки манные с вишнями

Молоко вскипятить, всыпать в него тонкой струйкой манку и варить до получения густой каши; остудить, добавить яйцо и хорошо размешать. Из каши сформовать небольшие шарики и поджарить их в разогретом жире до золотистого цвета. К столу подать горячими, посыпав сахарной пудрой. На гарнир подать вишни без косточек.