Клубничное желе

Клубничное желе

1

Спелую клубнику перетереть через сито (можно малину или землянику), чтобы получить стакан пюре. Добавить к нему по вкусу сахар и крепкую пену взбитых яичных белков. Все это вместе взбить до пенообразной массы, домешать разведенный желатин и хорошо вымешать. Когда масса начнет загустевать, можно к ней добавить несколько ложек свежей сметаны, хорошо вымешать, разлить в формочки и поставить в холодильник или вынести на холод

Поделиться:

Ингредиенты

клубника 350 г
белок 2 шт.
сахар 3 ст. ложки
желатин 10 г
сметана 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru