Клубничный мусс

Желатин залить водой, дать набухнуть, затем развести горячей водой. Ягоды протереть через сито, добавить сахар, раствор желатина и взбить в густую пену.

Разложить массу в порционную посуду, охладить, украсить целыми ягодами клубники и подавать с молоком.

Поделиться: