Клубничный торт со сливками

Клубничный торт со сливками

Кто же не любит клубничный торт? Рецепт, приведенный здесь, предлагает приготовить клубничный торт с необыкновенно вкусной сливочно-клубничной начинкой.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:
яйца 6 шт.
желток 6 шт.
пудра сахарная 150 г
масло сливочное 150 г
мука 200 г
разрыхлитель (по желанию) 1-2 ч. ложки
начинка клубничная сколько уйдет
сливки взбитые для украшения по вкусу
клубника для украшения по вкусу

Целые яйца, яичные желтки, сахарную пудру смешать и, непрерывно взбивая, варить на пару до получения массы густой консистенции. Затем, продолжая взбивать до охлаждения массы, добавить муку и понемногу влить растопленное, но не горячее масло.

Форму для выпечки тортов смазать сливочным маслом, выложить в нее массу и выпекать в духовке при умеренной температуре (160-170 градусов) до готовности (45-60 минут, время зависит от размера формы).

Готовый торт охладить, разрезать по горизонтали пополам. Смазать один корж клубничной начинкой (взбитыми сливками с клубникой), накрыть вторым коржом, его также смазать начинкой. Украсить клубничный торт взбитыми с сахаром сливками и ягодами клубники, обсыпанными сахаром.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru