Клубника в тесте кляр

Клубнику вымыть, очистить от стебельков и положить на салфетку стекать.

Приготовить молочное тесто кляр.

Клубнику обмакнуть в приготовленное тесто, опустить во фритюр, слегка обжарить до образования золотистой корочки и выложить на салфетку стекать.

Разделить на порции, обильно посыпать сахарной пудрой и подать с воздушным апельсиновым соусом.