Клюквенный напиток

Приготовленные ягоды клюквы протирают и отжимают сок. Мезгу заливают горячей водой, варят 5—8 минут. Процеживают отвар. В него добавляют сахар, доводят до кипения. Вливают отжатый сок и охлаждают.

Поделиться: