Кобра

Помелите горошины перца, добавьте сахар, три зернышка кардамона, изюм, миндаль, ¼ литра воды и смешайте в блендере до получения однородной массы. Влейте молоко и включите блендер еще на одну минуту. Попробуйте и добавьте еще немного сахара, если необходимо, но не более 1 ст. л. Процедите через марлю, сложенную в несколько слоев, охладите и подавайте на стол.

В холодное время года топленое масло нагревают с двумя зернышками кардамона до появления аромата и затем добавляют в напиток.