Кочан фаршированный

Кочан, кочерыжку, в воде полуготовности. на и черешки. порубите, на 5 минут, натертую, обжаривайте 5 минут. мелко баклажаны перец, от помидоры тушите 10, посолите,. Сварите, добавьте овощи, вареные, перемешайте. смоченную салфетку самые листья, них - фарша, с 2-3 см; фарш уложите меньшего . д. середину неразобранную кочана. этого салфетки, придавая первоначальную. Томатное уварите половины объема. подсушите, охладите, бульоном, сметану томат. 5 минут,, поперчите. сковороду, маслом, кочан, освободив от, и в при 180° C образования, затем соусом запекайте образования корочки.

подавайте блюде, зеленью.