Кофе из семян калины

Семена из отжимок ягод калины (ягоды используют по назначению) промывают, высушивают обычно на воздухе, затем обжаривают в духовке. Для приготовления «калинового» кофе семена размолоть в кофемолке, 1 ч. ложку порошка всыпать в кипящую воду (100 г), прокипятить 1 — 2 мин, дать отстояться, подсластить по вкусу. Такой кофе хорош в сочетаниях.