Кофе с молоком

Приготовление черного кофе. Кофеварку или кастрюлю обдать горячей водой, насыпать молотый кофе, залить кипятком, довести до кипения, а затем дать отстояться в течение5 минут. Кофе, сваренный в кастрюле, после отстаивания нужно процедить. (Рекомендуется готовить кофе небольшими порциями, так как кипячение или многократное подогревание ухудшает его вкусовые качества).

В процеженный черный кофе добавить молоко и сахар и довести до кипения.