Кофейные оладьи "Понедельник. Завтрак"

Как приготовить оладьи на кислом молоке с кофе:

Приготовить кофейный сироп. Для этого смешать 1-2 ст. ложки хорошего растворимого кофе, 3 ст. ложки сахара и 50-100 мл кипятка.

Долго думала, ставить ли это фото...

В общем, смешать кофейный сироп и кислое молоко. Добавить соду.

Добавить муку и тщательно перемешать тесто.

Теперь можно спокойно сходить умыться - тесту нужно постоять хотя бы 15 минут.

И теперь можно обжарить наши оладьи на среднем огне. Можно с добавлением масла, а можно на сухой сковороде - как вам больше нравится.
Жарят кофейные оладьи на кислом молоке сначала 3-4 минуты с одной стороны.

А затем еще 3-4 минуты с другой. Запах уже бодрит!

Оладьи на кислом молоке с кофе готовы. Приятного аппетита!