Кофейный ликер

Кофейный ликер

1

Любители кофейного ликера могут приготовить этот ароматный напиток в домашних условиях.

Поделиться:

Ингредиенты

кофе натуральный 100 г
сахар ванильный 10 г
спирт 0.75 л
вода 0.5 л
сахар 750 г
молоко 2 ст. ложки

Молотый кофе и ванильный сахар заливают спиртом в стеклянной банке, плотно укупоривают и дают настояться в течение недели. Посуду ежедневно встряхивают.

Потом, не взбалтывая, сливают настой через воронку с фильтром из ваты в другую емкость. Осадок заливают небольшим количеством воды, взбалтывают и оставляют, пока муть не осядет.

Затем фильтруют настой через ватку и вливают к основному. Остаток воды подогревают, растворяют в ней сахар, вливают кофейный настой и перемешивают.

После этого добавляют кипящее молоко, взбалтывают и оставляют на неделю для осветления.

Осветленный настой снова переливают через фильтр в бутылки. Чем дольше напиток будет настаиваться, тем вкуснее он получится.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru