Кофейный торт

Кофейный торт

1

Яичные белки взбить в крепкую пену. Черный кофе варить с сахаром до получения густой массы. Пену из яичных белков, продолжая взбивать, смешать с горячим черным кофе, 5 яичными желтками и мукой. Полученной массой наполнить форму для выпечки тортов, смазанную маслом и посыпанную мукой. Тесто выпекать при средней температуре.

Выпеченный остывший торт разрезать по горизонтали на несколько пластов, начинить кофейным кремом и им же заглазировать

Поделиться:

Ингредиенты

сахар 280 г
мука 170 г
яйца 5 шт.
кофе молотый 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru