Коктейль «Georgia and Ginger» («Джорджия и имбирь»)

6 Молотов

Персиковый коктейль получил свое название в честь американского штата Джорджия, который славится своими персиками. Напиток готовится с добавлением ароматных пряностей — корицы и имбиря.

Поделиться:

Ингредиенты

Персики консервированные (в сиропе) — 450-500 г

Кофе крепкий — 750 мл

Сливки для взбивания — 120 мл

Сахар коричневый — 1 ½ ст. л.

Корица молотая — ¼ ч. л.

Имбирь молотый — 1 щепотка

Выньте персики из сиропа. Смешайте в блендере персики и половину кофе (1 минуту). Взбейте сливки. Соедините в кастрюльке 250 мл холодной воды, сахар, корицу, имбирь и персиковый сироп. Доведите до кипения на среднем огне. Кипятите на слабом огне 1 минуту. Добавьте персиковое пюре и оставшийся кофе. Хорошо перемешайте. Подавайте коктейль со взбитыми сливками. Можно украсить апельсиновой кожурой.

Приятного аппетита!

Поделиться: