Коктейль из черничного сока

Коктейль из черничного сока

Желтки отделяют от белков. Желтки взбивают до образования густой массы, белки с сахаром - в крепкую пену. Взбитые желтки солят, смешивают с черничным соком, перемешивают, вливают холодное молоко, охлажденную кипяченую воду и вновь тщательно перемешивают. Полученную смесь добавляют во взбитые белки. Коктейль разливают по бокалам и посыпают мускатным орехом.

Поделиться:

Ингредиенты

сок черничный 100 мл
вода 100 мл
молоко 100 мл
яйца 2 шт.
сахар 3 ст. ложки
орех мускатный тертый 2 ч. ложки
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru