Коктейль из креветок.

Разморозить креветки при комнатной температуре. Снять верхние листья с салата. Оставшиеся нарезать и разложить в креманки. Полить креветки лимонным соком и маслом. Выдержать их в течение 30 минут. Нарезать зеленый перец "соломкой", а красный - кубиками. Смешать креветки с мякотью дыни и перцем, и разложить в креманки. Смешать сливки, соус и вино, затем полить этой смесью креветки. Салат можно украсить ломтиком лимона. Это блюдо можно подать с сырным печеньем.