Коктейль из креветок

Креветки разморозить, промыть холодной водой и тщательно отцедить воду.

Маслины промыть холодной водой, отцедить воду, тонко нарезать.

Смешать майонез, сливки, ворчестерский соус, сахар, лимонный сок, горчичные семена, пасту из анчоусов (вместо майонеза и сливок можно взять слегка взбитые сливки).

Листья салата перебрать, промыть, дать стечь воде, высушить и нарезать полосками. Выстелить листьями салата 4 бокала для коктейля.

Креветки перемешать с соусом и выложить в подготовленные бокалы.

В коктейль можно добавить мелко нарезанные кусочки ананаса или апельсина.