Коктейль «шип»

Заполнить стакан до половины мелко растолченным кристаллизованным льдом. Прибавить 1 свежее яйцо, 1 столовую ложку ванильного сахара и 1 рюмочку коньяка. Хорошо взболтать в особенном стакане для коктейля, потом перелить в высокий бокал для «флипа» (длинный узкий бокал) и развести охлажденным шампанским.