Этот "лонг дринк" ("long drink" - коктейль со льдом, объемом более 120 мл) незаменим в жаркий воскресный день.
Приведеннный рецепт коктейля - на 20 порций.
Напиток "Пиммз", являющийся одним из ингредиентов, создан неким Джеймсом Пиммом в 1840 году. Он изготавливается на основе джина, водки, виски и т.п., и предназначен для коктейлей. В зависимости от наполнителя, существует шесть номеров напитка "Пиммз", самым распространенным из которых является номер один.
Плоды личи (консервированные) — 1 банка (400 г) |
Персики — 2 шт. |
Джин - 1 бутылка |
Для каждой порции: |
"Пиммз" (Pimm"s) — 25 мл (1,5 ст.л.) |
Биттер "Ангостура" — 10-15 капель (2-3 дэша) |
Охлажденный тоник или лимонад — 120 мл |
Соедините личи (без сиропа), дольки персиков и джин. Рекомендуется оставлять фрукты в джине как можно дольше (минимум на 7-8 часов, и до одного месяца)
Для каждой порции коктейля смешайте в кувшине 25 мл джина с напитком "Пиммз" и биттером. Влейте в высокий стакан с кубиками льда. Долейте тоником или лимонадом. Выньте из джина несколько личи и кусочков персика, положите их в каждый стакан, хорошо перемешайте.
Украсьте коктейль кусочком лайма.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru