Мякоть свинины вместе с вареным картофелем и чесноком пропустить два раза через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех, толченую корицу, желтки яиц и хорошо перемешать. Из подготовленного фарша сформовать изделия в виде небольших цилиндров длиной 5 см, диаметром 3 см, обвалять их в муке и поджарить на масле.
Лимон подается отдельно.
свинина 125 г |
желток 0.5 шт. |
картофель 60 г |
чеснок 2 г |
орех мускатный 0.1 г |
корица 0.1 г |
мука 5 г |
лимон 15 г |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru