Колбаски по-кубански

Колбаски по-кубански

1

Подготовленную свинину-корейку нарезают на куски толщиной 5—6 мм и отбивают. Сало (шпик) пропускают через мясорубку, добавляют молотую корицу, перец, растертый чеснок с солью и хорошо перемешивают. Затем куски корейки смазывают подготовленной массой и формуют в виде колбасок, жарят под прессом на сковороде. Подают по 2 штуки на порцию со сложным гарниром.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 130 г
сало 20 г
чеснок 1 г
соль по вкусу
перец по вкусу
корица по вкусу
жир 5 г
специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru