Колбасный салат с редисом

1. Колбасу нарезать тонкой соломкой или кубиками. Редис вымыть, обсушить, срезать корни и ботву, нарезать полупрозрачными кружочками.

2. Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером. Чеснок измельчить.

3. Смешать лимонный сок с кетчупом, влить масло, добавить перец, посолить и перемешать. Полученную заправку соединить со всеми оставшимися ингредиентами, размешать.

4. Выложить готовую массу в хрустальный или фарфоровый салатник, охладить и подать на стол.