Кольраби фаршированная

Подготовленную кольраби поварить в течение 5 минут, затем очистить от сердцевины, нафаршировать колбасой, яйцами и томатной пастой. Положить кольраби в горячий жир, недолго пожарить, добавить сердцевину и, понемногу подливая кипящую воду, потушить в закрытой посуде. Кольраби можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа, а также фаршировать другой начинкой (№ 467).

Поделиться:

Ингредиенты

кольраби 4-6 шт.

колбаса 200 г

яйца 2 шт.

томат-паста 1 ст. ложка

жир по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: